Miércoles, 20 Agosto 2014
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Informe Tardáguila en Radio Carve

Ganadería

Productores publicarán nuevo indicador de precios

Luego de la reunión de la junta directiva de INAC (Instituto Nacional de Carnes), realizada el lunes, donde se desestimó formalmente, por parte de productores e industriales, la propuesta del...

La incesante búsqueda de satisfacer las demandas del consumidor: La experiencia del INAC

La incesante búsqueda de satisfacer las demandas del consumidor: La experiencia del INAC

Por Joaquín Lapetina, marketing@tardaguila.com.uy (mailto:marketing@tardaguila.com.uy), desde Punta del Este Hoy en día los consumidores son más activos al hablar sobre los alimentos y demandan un mayor conocimiento sobre el proceso de...

“La homogeneidad es más fácil, pero la variedad es la sal de la vida”

“La homogeneidad es más fácil, pero la variedad es la sal de la vida”

Por Joaquín Lapetina, marketing@tardaguila.com.uy (mailto:marketing@tardaguila.com.uy), desde Punta del Este España - ‎ Los comportamientos y preferencias sobre las carnes rojas son muy heterogéneos entre los consumidores. La especialista española Maria M. Font-i-Furnols...

La UE utilizó 63,8% de la cuota Hilton disponible en 2013/14

La Unión Europea importó 42.892 toneladas peso embarque dentro de la cuota Hilton 2013/14, de un total disponible de 67.250 toneladas, de acuerdo a información de la Comisión Europea. El...

Faena de vacunos supera en más de 20% a la del año anterior

Faena de vacunos supera en más de 20% a la del año anterior

La faena de vacunos tomó un camino ascendente en las dos últimas semanas. Aunque parece improbable que se mantenga la tendencia, el nivel de actividad es muy superior al que...

Continúa el aumento de valores para las haciendas gordas

El mercado de haciendas gordas continúa firme. Según la conclusión de la reunión de precios semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), todas las categorías ajustaron al alza...

Uruguay es la vidriera del mundo de la carne

Uruguay es la vidriera del mundo de la carne

Por Joaquín Lapetina, marketing@tardaguila.com.uy (mailto:marketing@tardaguila.com.uy), desde Punta del Este Entrevista a Fabio Montossi, presidente del Comité Organizador del ICoMST

Se apunta a construir sistemas de producción menos vulnerables al Cambio Climático

Se apunta a construir sistemas de producción menos vulnerables al Cambio Climático

Por Joaquín Lapetina, marketing@tardaguila.com.uy (mailto:marketing@tardaguila.com.uy), desde Punta del Este “Hay que pensar diferente respecto del Cambio Climático, no como un problema del futuro sino como uno sobre el cual trabajar en...

Uruguay se presentó como productor sustentable e innovador

Uruguay se presentó como productor sustentable e innovador

Los avances y la inversión en tecnología e innovación que desarrolla Uruguay de forma interinstitucional para generar un producto país basado en la producción cárnica con enfoque sustentable fueron resaltados...

Novillo Tipo en máximos de tres años

Novillo Tipo en máximos de tres años

El valor medio del Novillo Tipo en julio aumentó a US$ 1.242 por animal faenado, el más alto desde julio de 2011 —tres años atrás— y el segundo más alto...

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