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Se lanzó la 18° Edición de la Fiesta del Cordero Pesado

Publicado en Lechería Jueves, 14 Septiembre 2017 00:00
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 “Comenzó siendo una fiesta departamental pero hoy se ha convertido en patrimonio nacional”, dijo Alberto Folle, presidente de la Cooperativa El Fogón durante el lanzamiento que tuvo lugar en el Stand de SUL en Expo Prado en la tarde de ayer.

 

Folle explicó que en los inicios requería un gran esfuerzo completar la agenda de un día de la feria, mientras que para esta edición se deben priorizar actividades y ser muy selectivos para confeccionar el programa. “Esto habla de la identidad de los productores y de la zona por el rubro ovino. Las cosas se están alienando, pensando en lo productivo a nivel nacional hemos visto que hay muchos actores trabajando, sobre legislación adecuada para problemas que requerían atención, técnicas para aumentar la producción y la apertura del mercado de Estados Unidos”, destacó. Folle repasó contenidos de esta fiesta de la familia tales como las actividades de destrezas de jóvenes, los espectáculos musicales, la feria artesanal, las demostraciones del rubro, la competencia de corderos y la tradicional misa. “La colaboración público privada ha permitido mantener y hacer crecer esta actividad y esperamos que la gente se lleve el mejor recuerdo”, concluyó.

Por su parte Alejandro Gambetta, presidente del SUL, destacó que además de ser una fiesta de la comunidad y de la familia, es una instancia donde se aprende mucho. “El concurso de corderos es una muestra de la genética que existe en Uruguay de las diferentes razas.  Cuando vemos las oportunidades hacia el futuro, vemos que un logro como la apertura de Estados Unidos nos va a dar la posibilidad de trabajar para ingresar a otros mercados como México, Canadá, Europa e Israel. Esto hace que la fiesta tenga un lucimiento mayor aún a lo que ha sido tradicionalmente”, comentó.

La Fiesta del Cordero Pesado 2017 tendrá lugar en el Parque Dr Elías Regules de Sarandí del Yí los días 11 y 12 de noviembre. Es organizada por el SUL, la Cooperativa El Fogón, la Sociedad de Fomento Agropecuaria de Sarandí del Yí, la Sociedad Nat. Mi Tapera, el Equipo de Desarrollo Local de Sarandí del Yí y NIREA SA.

Pesado

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